Idag var det St Nicholas firande i stan. Julmarknad, massor med folk och parad. St Nicholas är kantonen Fribourgs skyddshelgon och har gett namnet åt den stora katedralen. Det är därför man firar St Nicholas hos oss. Barnen får visserligen gåvor (i form av godispåsar med jordnötter, choklad, kakor och clementiner) men deras julklappar får de den 25 som resten av Schweiz. När paraden är framme vid sitt mål (katedralen) går St Nicholas upp i tornet och håller tal till folket på både franska och schweizertyska.